Questa produzione è stata certificata su blockchain da Genuine Way SA

Wurstel Naturali Frankfurter Valdivù senza pelle

scorri

Questa produzione è stata certificata su blockchain da Genuine Way SA
  • Prodotto Naturale
  • Prodotto della Val di Non
PRODOTTO E BRAND

Sai cosa mangi?
Non tutti i wurstel sono uguali

WURSTEL NATURALI VALDIVÙ FRATELLI CORRÁ
WURSTEL
INDUSTRIALE

Carne di Suino

Assenza di conservanti

e coloranti

Assenza di Addensanti,

proteine del latte e altri additivi

Carni separate a mano,

senza procedimenti meccanici

Tagli nobili

(spalla, pancetta, coppa)

Affumicatura con legna naturale

Nata a Smarano nel 1850, Fratelli Corrà è oggi l’attività di produzione di salumi più antica del Trentino e da 5 generazioni viene tramandata dalle mani dei padri a quelle dei figli.

Il macello dei Fratelli Corrà è uno dei pochissimi rimasti ancora attivi in Trentino a trasformare in proprio le carni bovine e suine locali con cui vengono prodotti salumi tipici di montagna.

MARCHI DI QUALITA’

CERTIFICAZIONE BLOCKCHAIN

Genuine Way SA, service provider tecnologico,
ha operato una verifica documentale
presso l’azienda Fratelli Corrà S.r.l.
al fine di garantire trasparenza
nei confronti del consumatore.

Con riferimento a questa produzione,
la piattaforma ITEMx® ha asseverato
la sussistenza dei seguenti elementi:

prodotto naturale

PRODOTTO

Wurstel Naturali Frankfurter Valdivù senza pelle

SI ATTESTA

Produzione di tipo naturale

DETTAGLI

Assenza di Conservanti 

Assenza di Lattosio 

Assenza di Addensanti 

Assenza di Aromi Artificiali

DOCUMENTAZIONE
FORNITA

Scheda HACCP

prodotto della Val di Non

PRODOTTO

Wurstel Naturali Frankfurter Valdivù senza pelle

SI ATTESTA

Prodotto della Val di Non

DETTAGLI

Carni del Trentino

Produzione nel Territorio della Val di Non 

Confezionamento nel Territorio della Val di Non

DOCUMENTAZIONE FORNITA

Fornitura Carni

Scheda HACCP

  • Fornitura Carni
  • Scheda HACCP
BLOCKCHAIN E’ TRASPARENZA

Questo lotto di prodotti è stato certificato utilizzando la piattaforma ITEMx®

ITEMx® è una piattaforma digitale che abilita i brand a selezionare documenti e certificati aziendali al fine di registrarli sulla blockchain pubblica di Ethereum.

La blockchain è un database decentralizzato in rete che permette ai suoi utilizzatori di registrare informazioni in modo permanente e inalterabile.

La piattaforma ITEMx® è al servizio del consumatore al fine di creare un maggiore livello di trasparenza informativa riguardo al prodotto di consumo, attraverso la condivisione permanente su blockchain di documenti aziendali precedentemente non reperibili.

IL DATABASE DI GENUINEWAY

Questo prodotto rientra nel catalogo dei prodotti certificati su blockchain tramite la piattaforma ITEMx ® : trovane altri sul database digitale di
Genuine Way SA.

Il DATABASE di Genuine Way abilita i consumatori di tutto il mondo ad accedere a documenti aziendali sulla blockchain, con l’obiettivo di raggiungere
un nuovo standard di trasparenza tra le aziende produttrici ed il consumatore.

Il database è attualmente in corso di sviluppo e sarà presto disponibile su www.genuineway.io.

TUTELA DELLE TRADIZIONI

RISPETTO DELL’AMBIENTE

IMPATTO SOCIALE POSITIVO

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